PLAT4TERFOOD

"Platform of data, methods and devices for the quantitative analysis and evaluation of territorialised food systems"

PLAT4TERFOOD est un projet ciblé, piloté par l’INRAE, au sein du PEPR (Programme et Equipements Prioritaires de Recherche) SAMS « Systèmes Alimentaires, Microbiome et Santé », financé par l'ANR.

Il est dédié à l'analyse quantitative des systèmes alimentaires territorialisés (SAT) et de leurs impacts. Il vise la construction de méthodes et la collecte de données quantitatives. Le laboratoire SPLOTT pilote le WP 4 sur les méthodes de quantification des flux alimentaires à l’échelle régionale.

Début du projet : septembre 2023

Contact : Gwenaëlle Raton