VTAC

VTAC - Valeurs des Temps Achats-Cuisine

Le projet VTAC a pour objectif de replacer le temps de transport dans la perspective plus large des activités dont il est le support car la valorisation du temps, élément central pour le design et l’évaluation des politiques publiques, ne peut être pensée indépendamment du motif des déplacements. Dans ce cadre, nous souhaitons mettre en relation la durée des déplacements réalisés pour des achats alimentaires avec le temps passé pour transformer les produits achetés en repas. Pour ce faire, nous allons élaborer une enquête de « préférences déclarées » durant laquelle les personnes interrogées devront choisir entre plusieurs « programmes d’activités », chacun différant selon (entre autres dimensions) le temps et le coût monétaire des transports, le temps de préparation et le coût monétaire des produits alimentaires, le temps résiduel de travail et le revenu associé. Le projet VTAC est financé par le département AME via le BQR.

Contact : Martin KONING, Gwenaelle RATON & Marie-Axelle GRANIE